Zapečena piletina

Priprema

1. Piletinu isečemo na šnicle i posolimo ih i pobiberimo.
2. U tanjir razmutimo jaja, a u drugi tanjir, sipamo brašno.
3. Svako parče piletine, prvo uvaljamo u brašno, pa zatim u jaja, pa stavimo u tiganj da se po malo zapeče i sa jedne i sa druge strane. 
4. Pečeno meso poređamo u pleh. Preko svakog parčeta piletine stavimo prvo slaninu, pa zatim stavimo i kačkavalj, tako da time dobro prekrijemo svako parče.
5. Kiselu pavlaku, senf, peršun i malo soka od limuna, dobro pomešamo i premažemo svako parče.
6. Tako spremljeno stavimo u rernu na nekih 200 C da se peče, otprilike pola sata, što zavisi od rerni.
7. Uz ovo kao prilog odlično ide pomfrit. Prijatno!