Zapečena piletina sa pirinčem
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pilećeg belog mesa
- 200 g pirinča
- 80 g kukuruza šećerca
- 350 ml pavlake za kuvanje
- 150 g kačkavalja
- malo karija
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1 kašika putera
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po potrebi ulja
Priprema
-
Pileće belo meso iseći na kocke. Posoliti i posuti karijem, pa propržiti na zagrejanom ulju da porumeni sa svih strana.
-
U šerpu sipati 700 ml vode, dodati suvi biljni začin i puterpa kuvati dok ne
proključa. Ubaciti pirinač pa kuvati 5 minuta. Poklopiti i ostaviti sa strane da pirinač upije suvisnu tečnost. Vatrostalnu činiju nauljiti pa rasporediti pirinač i kukuruz šećerac.
-
Odozgo rasporediti isprženu piletinu.
-
Pa sve zajedno preliti pavlakom za kuvanje.
-
Kačkavalj izrendati i posuti ga preko pavlake.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.
Komentari