Zapečeni posni pasulj
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pasulja
- 4 šargarepe
- 1 koren celera
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike mešavine začina
- 4 lista lovora
- 1 kašika slatke mlevene paprike
- po ukusu biber
Priprema
-
U šerpu staviti pasulj, naliti vodom i kuvati dok ne proključa. Procediti ga, a zatim naliti drugom vodom i kuvati sa sitno sečenim crnim lukom, šargarepom i celerom koji smo prethodno isekli na kockice/kolutiće, dodati list lovora i začiniti. Kuvati oko 45 minuta, pa ga izliti u đuveč pleh.
-
Peći u rerni zagrejanoj na 200°C dok ne porumeni.
Savet
Služiti kao glavno jelo ili prilog. Idealan u vreme posta. Prijatno.
Komentari