Šnicle u sosu od crnog luka
Sastojci
Potrebno je:
- 8 svinjskih /telećih šnicli
- po potrebi so
- po potrebi biber
- 4 kašike belog brašna
Za sos:
- 4 glavice crnog luka
- 3-4 dl vode
- 1 kašika mešavine začina
- po potrebi bibera
- 1 kašičica mlevene slatke paprike
- 3 kašike brašna
Priprema
-
Šnicle istanjiti, začiniti solju i biberom, uvaljati u brašno i peći u tiganju u vrućem ulju. Pečene šnicle vaditi na ubrus kako bi se ocedile od viška masnoće.
-
U ulju u kom su se pekle šnicle, dodati luk isečen na tanje režnjeve. Dinstati ga oko pola sata dok ne omekša. Začiniti mešavinom začina i biberom. Naliti vodom, krčkati još 10-ak minuta dok ne provri, te umešati brašno, a na kraju i slatku mlevenu papriku.
-
Vratiti šnicle u sos i krčkati još koji minut.
-
Služiti uz prilog po želji.
Savet
Ukusno jelo, po želji se može zaljutiti čili paprikom u prahu. Prijatno <3
Komentari