Jagnjeća rebra sa krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- oko 1,5 kg jagnjećih rebara
- oko 1 kg krompira
- 2-3 glavice crnog luka
- nekoliko čenova belog luka
- 1 kašika aleve paprike
- 2 kašike svinjske masti
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
Priprema
-
Jagnjeća rebra posolite, pobiberite, pospite suvim biljnim začinom i alevom paprikom pa ostavite da stoji u frižideru desetak minuta.
U odgovarajuću posudu za pečenje stavite oljušten i na komade isečen krompir, crni luk isečen na četvrtine i cele čenove belog luka. Posolite i pobiberite pa preko stavite jagnjeća rebra.
-
Dodajte mast, čašu vode, pokrijte alu folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 st. oko 40 minuta, zatim sklonite foliju i pecite još oko 30 minuta na 180 st. Za svaki slučaj proverite da li je meso pečeno, jer zavisi i od rerne.
Gotovo jelo poslužite toplo uz sezonsku salatu po izboru.
Komentari