Svinjska rebra u kremastom krompiru
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg svinjskih rebara
- 1,5 kg crvenog krompira
- 3 glavice crnog luka
- po potrebi so
- po potrebi suvi biljni začin
- 2 jajeta
- 200 g kajmaka
- 1 čaša jogurta
Priprema
-
Rebra začinimo poređamo na tepsiju u foliju i pečemo u rerni do pola da malo odmeknu i dobiju boju (oko 40 minuta) pri kraju odkijemo da bi porumenela.
-
Krompir sečemo na krupno, i blago obarimo 5 minuta od proviranja zatim procedimo.
-
Crni luk sečemo na sitno i propržimo na malo ulja.
-
U pekač ili tepsiju stavimo polovinu krompira, pospemo sa polovinom luka, ređamo rebarca.
-
Zatim preko stavimo preostali krompir i luk.
-
U posudu izbućkamo jaja, kajmak i jogurt, ako je potrebno začinimo (zavisi od slanoće kajmaka).
-
Prelijemo preko pripremljeno jela.
-
Stavimo u rernu koja je zagrejana na 180 C oko 20-25 minuta da se zapeče i ukrčka (pokrijemo pekač poklopcem ili tepsiju folijom.
Savet
Ukus je fantastičan.
Komentari