Musaka sa mešanim povrćem i junetinom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g mlevene junetine
- 600 g mešanog povrća (šargarepa, praziluk, tikvica, karfiol)
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 100 g kačkavalja
- 2 jajeta
- 1 kašika seckane žalfije
- 50 g maslaca
- so
- biber
Priprema
- Sitno iseckati crni i beli luk. Povrće iseckati, pa ga obariti desetak minuta sa zalfijom, solju i biberom.
- Sitno iseckan luk propržiti na maslacu, dodati meso, posoliti, pa upržiti.
- U maslacem namazanu vatrostalnu činiju, redjati red mesa, pa red povrća, dok se ne utroši materijal.
- Kačkavalj narendati, promešati ga sa umućenim jajima, pa preliti musaku.
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta.
Komentari