Musaka sa pavlakom
Sastojci
Potrebno je:
- 5 srednjih krompira
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- malo bibera
- po ukusu suvog biljnog začina
- malo ulja
Za preliv:
- 2 jajeta
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 1 kašika kisele pavlake
Priprema
-
Luk iseći na sitne kockice, šargarepu izrendati pa proprižiti na malo ulja, dodati meso i pržiti oko 10 minuta, dodati biber i 2-3 kašičice suvog biljnog začina.
-
Krompir iseći na krugove i ređati u vatrostalnu činiju da prekrije dno, preko dodati meso, pa tako ređati dok se ne utroši materijal, na poslednji red ne ide meso.
- Peći u rerni na 220 stepeni oko pola sata, pa izvaditi iz rerne i preliti umućenom smesom.
-
Umutiti jaja, dodati pavlaku za kuvanje, umešati, potom dodati i kiselu pavlaku i 2 kašičice suvog biljnog začina i preliti musaku.
-
Vratiti u rernu i peći još pola sata ili po potrebi malo duže.
Savet
Nakon dodavanja preliva,mozete malo pokriti aluminijuskom folijom da ne pregori. Od mirisa ovako pripremljene musake svi ogladne. Prijatno
Komentari