Pileći ražnjići sa suvim smokvama

Priprema

1. Oprati limun toplom vodom, osušiti, narendati koru i ocediti sok. U jednu posudu pomešati sitno seckani beli luk, koru i sok od limuna, maslinovo ulje, beber, so, kim i korijander. Meso isečeno na kocke uvaljati u marinade. Odseći peteljke na smokvama.
2. Pileće grudi naseći na kocke.
3. Meso isečeno na kocke uvaljati u činiju sa marinadom.
4. Na štapić za ražnjiće neizmenično ređati meso i suve smokve. Ražnjiće poređati u plitak pleh, preliti preostalim sosom.
5. Ražnjiće peći u zagrejanu rernu oko 25 minuta. Pečene ražnjiće preliti sokom od pola limuna i služiti sa prilogom po želji.