Marinirana pileća prsa
Sastojci
Za marinadu:
- 1 jaje
- 100 g krem sira
- 1 kašičica kurkume
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica slatke aleve paprike
I još:
- 800 g pilećih prsa
- po potrebi suvi biljni začin
- 150 g brašna
Za prženje:
- po potrebi ulje
Priprema
-
Pripremiti sastojke za marinadu. Umutiti jaje i krem sir, dodati origano, biber, slatku alevu papriku i kurkumu. Sve izmešati viljuškom da nema grudvica. Pileća prsa iseći na šnicle, malo rastanjiti tučkom, začiniti suvim biljnim začinom. Svaku šniclu premazati marinadom. Šnicle ostaviti u frižideru minumum pola sata.
-
Nakon pola sata spremne su za prženje.
-
Uvaljati šnicle u brašno sa obe strane. Pržiti u tiganju u zagrejanom ulju dok ne porumene.
-
Služiti uz prilog i salatu po želji.
Savet
Meso pripremljeno na ovaj način je izuzetno sočno iznutra, a hrskavo spolja. Savršeno. Prijatno <3
Komentari