Tikvice, kukuruz i palenta
Sastojci
Osnovni sastojci:
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 glavica crnog luka
- 1 veća tikvica
- 200 g kukuruza šećerca
- 2 paradajza
- so
- biber po ukusu
Za palentu:
- 7 dl vode
- 20 g maslaca
- 1/2 kašičice soli
- 220 g palente
Priprema
- Na zagrejanom ulju, kratko propržiti sitno iseckan luk, dodati tikvicu, iseckanu na kockice i kukuruz šećerac.
- Dinstati oko 5 minuta, pa dodati dva oljuštena i iseckana paradajza. Dinstati, posoliti i pobiberiti.
- Za to vreme skuvati palentu: U dublju posudu sipati vodu, dodati maslac i so. Kada voda provri, mešajući, dodati palentu.
- Kada se masa zgusne, sipati u kalupe po želji.
Komentari