Neobična musaka od tikvica
Sastojci
Potrebno je:
- 2 srednje tikvice
- 200 g mlevenog mesa
- 1 šoljica pirinča
- 1/2 glavice crnog luka
- 1 čen belog luka
- po ukusu so
- po ukusu biber
- 1 kašičica začinske mlevene paprike
- 2 jajeta
- 2 dl mleka
- 1 kašičica susamovog ulja
- 1 kašika susama
- 1 kašičica karija
- 1/2 kašičice bosiljka
- 100 g kačkavalja
- 1 kašičica masti
- 1 kašika majoneza
- 1 kašika kisele pavlake
Priprema
-
Prvo napravite od luka belog i crnog, mesa, pirinča, soli i bibera i aleve paprike smesu kao za fil recimo od punjenih paprika. Isecite na kocke tikvice, dodajte meso sa pirinčem i sve promešajte. U drugom sudu sjedinite mleko sa umućenim jajima pa dodajte majonez, pavlaku, kari, ulje susama, kašiku susama, soli i bibera. Sve sjedinite pa dodajte tikvicama. Dobro sve izmešajte pa ostavite 10 minuta.
-
Sipajte u vatrostalni pekač koji ste namazali mašću.
-
Prekrijte alu folijom pa stavite da se peče na 180 stepeni 15 minuta. Sklonite foliju pa stavite rendani kačkavalj.
-
Pecite sve dok ne porumeni. Izvadite iz rerne pa ostavite 10 minuta pre serviranja.
Savet
Jedna od varijanti musake od tikvica. Mnogo je laka za spremanje i neverovatno ukusna. Po ukusu možete dodati bosiljak ili majčinu dušicu. Prijatno dragi moji!
Komentari