Pileći bataci sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 4 bataka
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašika svinjske masti
- 1 kg krompira
- 3-4 šargarepe
- 100 g maslina
- 1 patlidžan (manji)
- 1 tikvica (manja)
- 3-4 lovorova lista
- po potrebi so
- po potrebi biber (mleveni)
- po potrebi aleva (slaka/ljuta)
- po potrebi suvi biljni začin
- 500 ml piva
Priprema
- Propržiti malo batake,pa dodati crni i beli luk i dinstati 10-ak minuta.
-
U podmazan pleh poređati batake pa dodati povrće i začine. Krompir, šargarepu i ostalo povrće seći na malo krupnije komade.
- Zaliti pivom,prekriti alu folijom (izbockati je na par mesta čačkalicom)i peći na 220°C 60 minuta. Posle tog vremena, skinuti foliju i batake poređati po povrću i peći tako još 20 minuta na 180°C da se lepo zapeče.
Savet
Umesto piva možete koristiti bujon. Služiti uz sezonsku salatu. Prijatno!
Komentari