Pileći file u kaputu
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pilećeg filea
- 300 g sremskog kačkavalja
- 4 jajete
- 5 kašike brašna
- po potrebi suvi biljni začin
Priprema
-
Meso začinimo suvim začinom sa obe strane i ostavimo 10 minuta da odstoji.
-
Svako parče mesa posebno valja o prvo u brašno zatim u umutimo jaja i na kraju u krupno rendanim kačkavalj.
-
Ređamo na pleh obložen pek papirom tako da ostene malo razmaka između mesa.
-
Pečemo u rerni na 180C oko 30 minuta da se kačkavalj otopi i blago porumeni.
Savet
Ovako spremljen file podjednako ukusan i topao i kad se ohladi.
Komentari