Polpete od krumpira

Priprema

1. Dajte kuhati krumpir u ljusci. Luk i češnjak usitnite, a salamu narežite skroz na sitno.
2. Dajte dinstati luk i češnjak i dok omekša dajte i salamu kratko dinstati.
3. Skuhani krumpir ogulite i naribajte na ribež.
4. U dublju zdjelu pomiješajte krumpir, jaja, luk i salamu te dodajte začine.
5. U zdjelu stavite prezle.
6. Stavite smjesu na dlan, oblikujte manje kuglice pa ih malo spljoštite dlanom i uvaljajte u prezle.
7. Pohajte kratko, da porumene s obje strane.
8. Stavite na papirnati ubrus zbog viška masnoće.