Musaka sa tikvicama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg tikvica
- 500 g mlevenog mesa
- 2 korena šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
- 1 dl ulja
- 5 kašika brašna
- 3 jajeta
- 1 dl jogurta
- 200 g kajmaka
Priprema
-
Mleveno meso prodinstamo sa izrendanom šargarepom usitnjenim crnim lukom začinimo po ukusu i dodamo malo ulja.
-
U podmazanu tepsiju redjamo kolutove tikvice koje smo predhodno posolili I svaku pojedinačno valjali u brašno
-
Kada popunimo dno tepsije sa tikvica, a preko razporedimo mleveno meso.
-
Preko ređamo drugi red tikvica valjano u brašno (ako ostane još materijala ponavljamo postupak još jednom red mesa pa tikvice to zavisi od veličine tepsije).
-
Umutite jaja, kajmak i jogurt posolimo ako je potrebno (zavisi koliko je kajmak slan) i prelijemo tikvice.
-
Pečemo u zagrejanoj rerni na 180C oko 40 minuta da lepo porumeni.
Savet
Služimo toplo uz sezonski salatu i sir.
Komentari