Zapečene makarone sa mlevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g testenine
- 400 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica mešavine začina
- malo ulja
- 500 ml soka od paradajza
- 1 lovorov list
- 500 ml pavlake za kuvanje
- 200 g kačkavalja
- 1 kašičica šećera
Priprema
-
U veću šerpu sipajte vodu i kad proključa dodajte koju kap ulja i malo soli pa ubacite makarone i kuvajte desetak minuta. Ocedite ih i ostavite u cediljci.
-
U drugoj šerpi na ulju propržite crni luk isečen na kockice pa dodajte mleveno meso i nastavite sa prženjem. Dodajte sok od paradajza, kašičicu šećera i kratko prokuvajte. Začinite solju, mešavinom začina. Dodajte lovorov list. Pržite 10-tak minuta.
-
Pavlaku za kuvanje ugrejte (ne treba da prokuva). Makarone prespite u činiju a zatim ih pomešajte sa ugrejanom Meggle pavlakom za kuvanje.
-
Zatim dodajte u makarone i proprženo mleveno meso i sve zajedno promešajte.
-
Pouljite pleh pa u njega prespite makarone sa mesom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
-
Nakon toga izvadite pleh iz rerne, od gore pospite rendanim kačkavaljem i vratite u rernu još par minuta da se sir istopi. Ostavite da se malo prohladi, secite na kocke i poslužite.
Komentari