Musaka sa batat krompirom i šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g batat krompira
- 500 g šampinjona
- 1 struk praziluka
- 250 g pavlake za kuvanje sa 20% mm
- proso, suve pšenične klice
- po 1 komad paradajez, plavi patlidžan, paprika
- so, biber, biljni začini, himalajska so
Priprema
-
Batat krompir kratko prokuvati, ispasirati i složiti pola količine u vatrostalnu posudu.
-
Šampinjone iseći na tanke listiće.
-
Praziluk iseći na kolutove i na malo ulja propržiti.
-
Plavi patlidžan, paradajez, papriku iseckati na kockice i dodati u šerpu sa prazilukom. Dodati u to i pečurke, proso, pšenične klice i začine.
Izdinstano povrće sipati u vatrostalnu činiju preko batat krompira, pa preko drugi deo bahata. Zaliti neutralnom pavlakom i peći oko 30 minuta na 180 stepeni u zagrejajnoj rerni.
Komentari