Mesna štruca
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mesanog mljevenog mesa
- 1 jaje
- 250 g prezla s sezamom
- 2 kašika ulja
- suvi biljni začin
- peršin
- biber
- bosiljak
- kopar
- timijan
- majčina dušica
- 1 listića crvene slatke paprike
- 1-2 crvena luka
- 1 češnjak
Priprema
- Usitnite luk i češnjak.
- Napravite smjesu: pomiješajte meso, luk, jaje i začine (količinu odredite sami prema ukusu) i ostavite da odstoji sat vremena.
- Uz pomoć aluminijske folije ili masnog papira za pečenje oblikujte štrucu pa je zatim lagano prebacite u tepsiju.
- Po želji, možete napraviti jednu veću ili dvije manje.
- Pecite na 150°C sat vremena.
- Dok je pečeno pustite da se odmori 10-ak minuta i zatim režite na šnite.
Savet
Poslužite uz pire i sos. Dobar tek!
Komentari