Piletina sa ajvarom
Sastojci
Potrebno je:
- 6-8 pilećeg filea
- 500 ml pavlake za kuvanje
- 200 g ajvara
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 100 g slaninice
- 500 g kačkavalja
- po ukusu začini
Priprema
- Piletinu oprati i staviti da se prokuva 10ak minuta. Za vreme dok se piletina kuva iseckati crni i beli luk sitno na kockice i staviti da se dinsta dok ne porumeni. Dodati mu slaninicu iseckanu na kockice i zajedno prodinstati 5 minuta. Skloniti sa ringle prokuvanu piletinu i iseckati na veće kocke i poređati u nauljen pleh ili djuvečaru. U činiji sa strane pomešati pavlaku za kuvanje i ajvar pa dodati luk i slaninicu, tom smesom preliti piletinu. Na kraju narendati kačkavalj i posuti začinima. Peći 40ak minuta na 200C.
Savet
Možete praviti i sa pršutom odlično je. Prijatno!
Komentari