Crveni saft s povrćem i piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg piletine ili meso po želji
- ulje
- suvi biljni začin
- peršin
- timijan
- bosiljak
- biber
- 4-5 glavica crvenog luka
- 1 cijeli češnjak
- 3 kašičice crvene slatke paprike
- 3 kašičice paradajza u tubi
- brašno
Priprema
- Meso oprati i narezati na željenu veličinu. Povrće narezati na sitne komadiće. Ja sam koristile svoje zamrznuto (grašak, mrkvu, mahune, patliđan, papriku, paradajz).
- Crveni luk i češnjak sitno narezati ili samljeti i dati dinstati.
- Kada malo omekša, dodati suvi biljni začin i povrće.
- Kada povrće malo omekša, dodati meso i začine. Količinu odredite sami po okusu. Bosiljak dajte na kraju zbog bolje arome.
- Dinstajte dok meso ne bude mekano i podlijevajte s vodom.
- Pred kraj dajte crvenu slatku papriku i paradajz u tubi.
- U šalici pomiješajte brašno s vodom da ne bude grudica. Dajte u saft nekih 15-ak minuta pred kraj. Gustoću odredite sami.
Savet
Poslužite toplo uz domaće njoke, tijesto, krumpir, rižu... i uz salatu :) Dobar tek!
Komentari