Karabataci u soya sosu na luku

Priprema

1. Karabatake začiniti soya sosom, po potrebi posoliti (mada i neće trebati, jer je soya sos sam po sebi slan), pobiberiti i posuti belim lukom u prahu. Ostaviti na pola sata bar u frižideru, a mogu i da se pripreme dan ranije.
2. Crni luk očistiti, oprati i iseći na krupnija rezanca. Staviti ga utepsiju, poređati odozgo marinirane karabatake, pa lepo sve izmešati, da se ravnomerno rasporedi sos, ako je potrebno, dodati još malo... Podliti sa pola šoljice tople vode, prekriti folijom i staviti na pečenje. Nakon nekih pola sata-četrdesetak minuta, skloniti foliju i peći još deset minuta da meso poprimi lepu boju. Poslužiti uz krompir pire i sezonsku salatu.