Zapečeno povrće sa jajima i jogurtom
Sastojci
Potrebno je:
- 5-6 većih krompira
- 2 veće šargarepe
- 1 veća tikvica
- 2 paradajza
- 2 jajeta
- 150-200 ml jogurta
- malo ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica suvo biljnog začina
- 250 ml vode
Priprema
-
Krompir, šargarepu i tikvicu očistiti i sitno iseći. Staviti u vatrostalnu posudu, posoliti, začiniti i izmešati. Odozgo preliti uljem. Polako, sa strane, usuti vodu. Staviti u rernu i uključiti na 200C.
-
Kad povrće omekša i voda uvri (oko pola sata), izvaditi iz rerne, dodati isečen paradajz i preliti ulupanim jajima pomešanim sa jogurtom.
-
Vratiti u rernu da se zapeče. Poslužiti toplo. Prijatno!
Komentari