Musaka sa kupusom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća glavica kupusa
- 1 kg mešanog mlevenog mesa
- 2 srednje glavice crnog luka
- po ukusu so
- po ukusu mleveni crni biber
- po ukusu suvi biljni začin
- 3 jajeta
- 200 g kajmaka
- 180 ml jogurta
Priprema
-
Kupus izseckamo na kockice i blago probarimo u slanoj vodi, procedimo i polovinu stavimo u podmazani pleh razporedimo po dnu.
-
Mešano mleveno meso (svinjsko, pileće) pomešamo sa usitnjenim crnim luko i začinima dodati malo ulja i vode i prodinstati par minuta dok voda odvri. Rasporediti preko kupusa.
-
Pokrujemo preostalim kupusom, izbućkamo jaja kajmak i jogurt i prelijemo musaku.
-
Pečemo na 180C oko pola sata dok lepo porumeni.
Savet
Služi se topla uz sir ili pavlaku.
Komentari