Pohovano belo meso sa jogurtom

Priprema

1. Šnicle izlupati tučkom pa ih posoliti i pobiberiti. Svaki šniclu provući kroz jogurt u kome je umešan majonez. Umesto grčkog jogurta poslužiće i caša običnog jogurta i koga treba umesati kašiku dve kisele pavlake. Ovako pripremljene šnicle ostaviti u frižideru sat dva, a i duže ako se ima vremena.
2. Onda ih uvaljati u prezlu pa poredjati u vatrostalnu činiju ili pleh u koje se sipalo ulja. Poprskati šnicle i gore sa malo ulja. Ako je ostalo jogurta rasporediti ga po šniclama. Staviti u rernu zagrejanu na 180'C i peći 20 minuta, a onda i na 200'C još 10-15 minuta da porumeni šnicle.
3. Kad si pečene izvaditi ih iz rerne i posuti sa rendanim sirom koji će se rastopiti od vreline mesa. Prohladiti šnicle pa poslužiti uz prilog od povrća i salatu.