Musaka od krompira i tikvice
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g crveni krompir
- 600 g mlevenog mesa
- 2 tikvice (srednje veličine)
- 200 ml kisele pavlake
- 150 ml mleka
- 2 jajeta
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašike paradajz pirea
- po potrebi so
- po potrebi biber
- po potrebi suvi biljni začin
- po potrebi mirođija
Priprema
- Propržiti crni luk, dodati mleveno meso i sitno saseckan beli luk, so, biber, i dinstati oko 10-ak minuta.
-
U podmazanu tepsiju prvo ređati krompir, pa tikvicu (isecenu na kolutove), i dodati svu količinu mesa, pa na njega ostatak tikvice, pa ostatak krompira. Začiniti mirodjijom i suvog biljnog začina.
-
Umutiti jaja, pavlaku i mleko, i dodati dve kašike tomatina pa posoliti dobijenu smesu. Preliti musaku, i peći u zagrejanoj rerni na 220°C oko 60 minuta (zavisno od rerne).
Savet
U propržen luk i meso pored soli i bibera možete dodati pola kafene kašičice cimeta, za lepšu aromu/ukus. Prijatno.
Komentari