Przeni paradajz sa jajima
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 srednji paradajz
- po potrebi ulje
- po potrebi soli
- po potrebi suvi biljni začion
- po potrebi aleve (ljute ili slatke)
Priprema
-
Pripremite sastojke.
-
Iseći paradajz na pola pa na listiće.
-
U tiganj sipati ulje kao za kajganu od tri jaja i poredjati listiće paradajza. Preko njega posuti po prstohvat ili dva suvi začin, alevu (ja stavljam dimljenu) i malo soli.
-
Dok se paradajz przi u činiju viljuškom blago izmutiti jaja.
-
Svaku stranu paradajza proprziti po malo (oko 3 minuta) pa preliti sa jajima.
-
Kada je jedna strana isprzena na srednjoj temparaturi okrenuti i još malo dopržiti.
-
Spremljenu kajganu izručiti u tanjir i poslužiti. Uz ovakav doručak najbolje ide nesto ljuto.
Savet
Ja volim uz ovo da se dobro oljutim.
Komentari