Punjeni čamćići (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 6 tikvice srednje veličine
- 500 g mlevenog mesa
- 50 g pirinča
- 2 korena šargarepe
- 1 veća glavica crnog luka
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mlevenog crnog bibera
Preliv:
- 200 g kajmaka
- 200 ml kisele pavlake
- 2 jajeta
Priprema
-
Tikvice ogulimo predečemo po dužini i izdubimo sredinu, ali ne do kraja (da bi dobili oblik čamca) ređamo u podmazanu tepsiju jedno do druge. Mleveno meso prodinstamo sa ditno rendanom šargarepom na kockice sečenim lukom i začinima. Odvojeno skuvamo pirinač i pomeśamo sa mesom. Ovim nadevom punimo tikvice.
-
Pomešamo kajmak pavlaku i jaja i prelijemo preko brodića.
-
Pečemo u zagrejanoj rerni na 200C oko 20 -25 minuta.
-
Serviramo po želji.
Savet
Može se služiti i toplo i hladno podjednako je ukusno.
Komentari