Blitva na primorski način
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg blitve
- 500 g krompira
- 1 dl ulja
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Blitvu očistiti, oprati i skuvati u slanoj vodi, ali paziti da se ne prekuva. Krompir oljuštiti i skuvati, pa iseći na kockice. U šerpi zagrejte ulje, ubacite sitno seckani crni luk, a zatim dodati tucani beli luk i peršun. Zatim dodati krupno isečenu blitvu i krumpir i kuvati 1 sat. Paziti da masa ostane čorbasta (po potrebi dodavati vodu).
Komentari