Pečena svinjska rebra u komadu
Sastojci
Potrebno je:
- oko 2 kg mesnatih svinjskih rebara u komadu
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
- 2 kašike senfa
- 2 kašike meda
- 1 mladi crni luk
Priprema
-
Na dno tepsije stavimo pek papir, meso prvo začinimo po ukusu sa obe strane i premažemo mešavinom senfa i meda razblaženo sa malo vode da bi se lakše mazalo. Smestimo u pleh i preko poredjamo kolutove mladog crnog luka.
-
Pokrijemo alu-folijom i pečemo na 200C oko sat ipo vremena, uklonimo foliju proverimo dali je meso mekano i vratimo u rernu na 15 minuta da porumeni.
Savet
Služimo uz pire krompir i sezonsku salatu
Komentari