Belo meso u sosu od bukovače i kurkume
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje pilećih grudi
- 300 g bukovače
- 1 struk praziluka
- 5 čenja belog luka
- 250 ml neutralne pavlake za kuvanje
- 2 kašičice kurkume
- po želji suvog biljnog začina
- po potrebi ulja
- 200 g kačkavalja
Priprema
-
Praziluk i beli luk izblendati, pa ga pržiti na tihoj vatri 20-ak minuta. Za to vreme, belo meso iseći na trakice.
-
Bukovaču takođe iseći na trakice.
- Potom dodati meso i začiniti po želji, pa nastaviti sa prženjem još 15-ak minuta.
-
Zatim dodati bukovaču i kurkumu, pržiti još 15-ak minuta.
-
Sipati pavlaku za kuvanje, lepo sjediniti i krčkati još 5 minuta uz povremeno mešanje. Pred sam kraj dodati 100 grama narendanog kačkavalja.
-
Na tanjir za posluženje sipati meso i kremasti sos, pa narendati još malo kačkavalja.
-
Služiti odmah uz salatu po želji ili pirinač.
Savet
Preukusno!
Komentari