Boranija sa piletinom (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 450 g žutu boranije
- 1 velika šargarepa
- 1 veliki krompir
- 1 velika glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 1,2 kašike suvog biljnog začina
- 1-2 kašičice soli
- 3 kašike pune brašna
- 2 kašičice aleve slatke paprike
- 150 g pilećeg filea
- 2 lovorova lista
- voda
- ulje
Priprema
- U šerpu na malo ulja dinstati crni luk. Kada luk postane staklast dodati pileći file i zajedno sa lukom malo dinstati. Dok se dinsta mi isečemo šargarepu i krompir.
- Kada se meso i luk izdinstalo dodati šargarepu i krompir i zaledjenu žutu boraniju. Sipati vode u šerpu otprilike 1 ili 1.5l vode da se sve skuva. U vodu gde se kuva boranija dodamo začin i so i lovorov list.
- Kada se sve skuvalo i povrće omekšalo napravimo zapršku. U šerpici na ulju dinstati beli luk u to dodati alevu i brašno i sve to sipamo u boraniju i kuvamo još jedno 3-4 minuta.
Savet
Samo sam uspela da slikam ovo što je ostalo u šerpi dok mi ukućani sve nisu pojeli. Prijatno svima.
Komentari