Lahmacun
Sastojci
Potrebno je:
- 8 tortilja
Nadev:
- 300 g mlevenog junećeg mesa
- 2 glavice crnog luka
- po želji so
- 1 čaša paradajz pirea
- po želji kečap
- po želji origano
- po želji kačkavalj
- po želji zelena salata
Priprema
- Pripremiti smesu za nadev. Propržiti luk na ulju. Dodati meso. Pržiti na srednjoj vatri.
-
Svaku tortilju premezati paradajz pireom i kečapom po celoj površini. Posuti origanom. Zatim na sredinu tortilje staviti pripremljen nadev. Preko nadeva dodati malo kečapa i origano.
-
Saviti tortilje i spojiti čačkalicama, pa ređati u podmazan pleh. Peći 30 minuta na 180 stepeni. Pri kraju pečenja postuti kačkavaljem.
- Servirati uz salatu, najbolje uz zelenu salatu.
Savet
Lahmacun je tursko jelo, poznatije kao turska pica. Sprema se izuzetno lako, može biti ljuto ili neljuto jelo. Ima hrskavu koricu, fino i ukusno mleveno meso, a svežinu daje salata sa malo limunovog soka. :)
Komentari