Svinjski file sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 1 svinjski file
- 2 veće glavice ljubičastog luka
- 4 veće crvene paprike
- 1 dl kuvanog paradajza
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
- za prženje ulje
Priprema
- Svinjski file iseći na kocke posoliti i pobiberiti. U tiganj sipati malo ulja i ispržiti meso. Meso izvaditi i skloniti sa strane. Luk iseći na rebarca pa dodati u tiganj u kom se pržilo meso dinstati na srednjoj temperaturi oko 10 minuta pa dodati paprike iseckane na kocke nastaviti dinstati još 10 minuta naliti kuvani paradajz i dodati prženo meso začiniti sa solju, biberom, suvi biljni začin. Krckati dok voda ne ishlapi.
Savet
Kao prilog može kuvani pirinač ili krompir pire.
Komentari