Svečani rolat sa mlevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 1,200 g mešanog mlevenog mesa
- 100 g šunkarice (sitno iseckane)
- 3 jajeta (od njih ispeći tri omleta-palačinke)
- 2 kuvana jajeta (iseckati na sitno, posebno belance, posebno žumance)
- paket tanke slanine
Priprema
- Meso u posudi izmešati sa biberom, solju ili vagetom, te dve kašike sitno iseckanog celera i malo aleve slatke paprike. Kada je sve homogeno, istanjiti ga na foliji u veličini pekača-teflona.
- Staviti omlete od jaja, pa preko njih naseckanu šunku, te senfa i naseckana jaja.
- Rolat spojiti i obmotati tanko isečenom slaninom.
- Peći oko 1 h na 200 C.
Komentari