Njoke (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 2 kašike ulja
- 1/2 kašičice soli
- 200 g brašna
- na vrh noža sode bikarbone
- 100 g kačkavalja
- 1 čaša pavlake
Priprema
-
Jaja izbućkamo sa uljem dodamo so, postepeno dodajemo brašno uz neprekidno mešanje. (U brašno smo umešali soda bikarbonu i rendani kačkavalj). Teba da dobijemo mekšu strukturu testa zavisnosti od veličine jaja količina brašna može malo da varira +-. U posudu stavimo vodu sa malo soli i ostavimo da proključa u ključavu vodu spuštamo njoke koje sam kašikom vadila ostavimo da se kuva 2-3 minuta dok izpivaju na površinu.
-
Njoke povadimo špatulom u činiju.
-
Pomešati sa pavlakom.
Savet
Ovako spremljene njoke služim uz gulaš.
Komentari