Piletina sa suvim šljivama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 pileća bataka
- 2 pileća karabataka
- 10 suvih šljiva
- 500 g krompira
- 1 kriška sira
- 1 kašika soli
- 1 kašičica meda
- 100 ml piva
- 20 ml konjaka
Priprema
-
Piletinu oprati, krompir očistiti i iseći na kriške željene veličine. Uzeti pekač ili vatrostalnu posudu i podmazati je uljem ili mašću. U nju poređati krompir i meso. Između rasporediti suve šljive. Posoliti i posuti medom.
-
Zatim iseckati sir na kockice ili rukama odvajati komadiće, pa staviti preko piletine i krompira.
-
Zaliti pivom i konjakom, pa peći u poklopljenoj posudi oko pola sata. Zatim skloniti poklopac i nastaviti sa pečenjem još pola sata.
Savet
Suve šljive, pivo i konjak su savršen dodatak mesu i krompiru.
Komentari