lako
4 osoba
40 min
2996
Ćureće šnicle i brokoli
Ćureće šnicle i brokoli
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g ćurećeg belog mesa
- 2 jajeta
- 2 kašike brašna
- malo suvog biljnog začina
- malo soli
- malo ulja
- 500 g brokolija
- 2 čena belog luka
Priprema
-
Iseći šnicle, malo ih izlupati, posuti ih začinom sa obe strane i staviti u frižider, da odstoje oko pola sata. Svaku šniclu uvaljati u brašno pa u ulupana jaja i spuštiti u zagrejano ulje da se prži. Posle 3-5 minuta okrenuti i pržiti još toliko. Pržene staviti na papirnu salvetu, da upije višak masnoće.
-
Brokoli oprati, odvojiti cvetiće i prokuvati u posoljenoj vodi. Ohladiti hladnom vodom i ocediti. Zagrejati malo ulja, usuti brokoli, sitno sečen beli luk, posoliti i začiniti po ukusu, kratko mešati i poslužiti toplo uz šnicle. Prijatno!
Komentari