Musaka sa kiselim kupusom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg kiselog kupusa ribanca
- 500 g mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
- 300 g dimljene slanine
- 3 jajeta
- 2 dl kiselog mleka
- 100 g kajmaka
- 2 kašike masti
Priprema
-
Mleveno meso prodinstamo sa usitnjenim crnim lukom i začinima.
-
Kupus ako je prekiseo preperemo ga u vodi i stavimo u posudu dodamo na kockice seckanu slaninu i 2 kašike masti. I propržimo na tihoj vatri.
-
Kupus podelimo na dva jednaka dela prvi deo razporedimo po dnu tepsije i po njemu razirimo mleveno meso.
-
Preko stavimo drugi deo kupusa. Kiselo mleko kajmak i jaja izbućkamo i prelijemo preko musake.
-
Pečemo u zagrejanoj pećnici oko 30 minuta sa lepo porumeni.
Savet
Pri posluženju odlično se uklapa sa kiselim mlekom.
Komentari