Ukusni pečeni kropir sa povrćem i začinskim travama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 2 šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- 4 čena belog luka
- po potrebi morska so
- 1/3 kašičice mlevenog suvog ruzmarina
- 1/3 kašičice sušenog izmrvljenog peršuna
- malo aleve paprike
- malo bibera
- 4 kašike maslinovog ili običnog ulja
Priprema
-
Krompir oljuštiti, oprati i iseći na krupnije kriške. Očišćenu šargarepu iseći na kupnije krugove, a crni luk na krupnije rezance, a beli luk očistiti i svaki čen samo pritisnuti nožem i ostaviti tako. Sad sve dobro izmešati i dodati takođe izmešane začinske trave sa paprikom, biberom, belim lukom u granlama i morskom solju. Sve to dobro sjediniti ostaviti malo da upije krompir mirise. Sada zagrejati ulje i u vruće ulje sipati krompir i peći dok lepo ne porumeni i upije mirise začinskih trava.
Savet
U krompir možete doliti malo tople vode pola čaše ili ako krompir pečete sa piletom onda dodati pola čaše belog vina. Da bi krompir bio još ukusniji možete pri kraju pečenja dodati jednu kašiku susama da malo porumeni daće krompiru još bolji ukus.
Komentari