Prženija sa prazilukom
Sastojci
Potrebno je:
- 4-5 struka praziluka
- 600-800 g svinjskog buta
- po potrebi ulja
- po ukusu soli
- malo bibera
- 2-3 kašičice aleve paprike
- 1/2 kašičice čilija u prahu
Priprema
-
Praziluk očistiti i naseckati. Meso saseckati na komade.
-
Dublju šerpu malo nauljiti pa dodati luk i upržiti kratko pa naliti vodom. Dodati so i meso pa sve izmešati.
-
Naliti vodom da se prektije smesa i krčkati na srednje jakoj vatri uz povremeno dolivanje vode kada iskrčka.
-
Krčkati i povremeno mešati sve dok meso ne postane mekano. Za to vreme i luk će omekšati. Na kraju dodati biber, alevu papriku i čili i krčkati još kratko.
Savet
Jako jednostavan, a jako ukusan ručak, sa svega par sastojaka. Uz domaći hleb i salatu ne može biti promašaj :)
Komentari