Punjena gnjezda
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g mlevenog mesa
- 2 manje glavice crnog luka
- po ukusu mleveni crni biber
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- 3 jajeta
- 100 g prezle
- 100 g dimljenog kačkavalja
Priprema
-
Mleveno meso umesimo sa sitno seckanim crnim lukom, začinima i sa jednim jajetom od smese pravimo ćuftice i valjamo prvo u izbućkana jaja pa u prezle.
-
Redjamo u pleh obložen pek papiromi u sredini pravimo udubljenja u koje ređamo kockice dimljenog kačkavalja.
-
Pečemo na 180C oko 30 minuta dok ćufte dobiju lepu zlatnu boju.
Savet
Služimo ga toplog.
Komentari