Pasta alla Jana
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g Durum spirala (po želji mogu špageti, makaroni)
- 300 g pilećeg filea
- 3 kisele pavlake
- 300 g šampinjona
- suvi biljni začin
- origano
- parmezan
- 100 g kačkavalja
- 150 g feta sira
Priprema
- Iseckati pileći file na kockice, začiniti ga začinom i origanom i pržiti dok ne porumeni, a onda dodati iseckane šampinjone na listiće. Kada se to uprži dodati pavlaku.
- U proključaloj vodi staviti malo soli i ulja i onda dodati testeninu. Kada se testenina skuva, oprati je u hladnoj vodi i ocediti.
- Testeninu servirati u tanjire i preliti, već pripremljenim sosom.
- Narendati odozgo kačkavalj, iseckati feta sir i posuti parmezanom. Prijatno!
Komentari