Dinstana kineska boranija
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 manji paradajz
- po poptrebi masi ili ulje
- 400 g očišćene kineske boranije
- po potrebi voda
- 3 čena belog luka
- 1 kašika seckanog peršuna
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mlevena slatka paprika
- po ukusu list lovora
Priprema
-
Na zagrejanom ulju ispržiti seckani crni luk. Zatim dodati šargarepu iseckanu na kolutove. Nastaviti sa prženjem oko 5-6 minuta. Dodati sitno iseckni paradajz. Izmešati i kratko propržiti.
-
Kunesku boraniju očistitii i oprati u nekoliko voda. Iseckati na komade i dodati jelu, dodati i začine izmešati kratko propržiti.
-
Po potrebi naliti vodu koliko da ogrezne. Dinstati nekih 20 minuta na srednjoj temperaturi uz povremeno mešanje.
-
Kad ispari voda proveriti da li je boranjija dinstana. Ako nije doliti još malo vode i nastaviti sa dinstanjem. Kad boraniji bude mekana i skuvana dodati beli luk i peršun iceskan na sitne komade. Izmešati još 2-3 minuta prpržiti i skloniti sa ringle.
Služiti toplo jelo uz salatu po izboru!
Prijatno!
Savet
Prvi put sam spremala kinesku boraniju. Mogu vam reći da je odlična! Ukusna je i pre svega brzo se sprema.
Komentari