Piletina u sosu od paškanata
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg filea
- 4 veća paškanata
- 250 ml pavlake za kuvanje
- 180 ml kisele pavlake
- 5 kašika maslinovog ulja
- po ukusu so
Priprema
-
Pileći file istanjiti tučkom za meso, posoliti i ispržiti na maslinovom ulju.
Paškanat iseckati u blender. Isprženi file izvaditi i u masnoći u kojoj se dinstao staviti predhodno izblendiran paškanat pa uz dolivanje vode dinstati dok ne omekša.
Zatim dodati pavlaku za kuvanje i kiselu pavlaku, vratiti pileći file i kratko prokrčkati oko 15 minuta.
Služiti sa pireom ili restovanim krompirom.
Komentari