Pileći file u sosu od pavlake i šampinjona
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg filea
- 500 g šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 7 kašika ulja
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 200 ml pavlake za kuvanje
Prilog:
- 400 g makarona
Priprema
-
Pileći file iseći na komade, šampinjone oprati i iseckati. U tiganj sipati ulje pa pržiti file, kad je napola uprženo dodati seckan luk, malo još propržiti i dodati šampinjone, dinstati to dok ne omekšaju sastojci, začiniti suvim biljnim začinom, biberom i pred kraj dodati pavlaku za kuvanje, krčkati još 2 do 3 minuta. Skloniti sa ringle i služiti toplo uz prilog po želji.
Komentari