Piletina u sosu od pavlake i gorgonzole sa testeninom
Sastojci
Za sos:
- 500 ml pavlake za kuvanje
- 100 g gorgonzole
- 1 žumance
- 1/2 kašičice soli
Meso:
- 8 šnicli pilećeg belog mesa
Testenina:
- 500 g tricolore špageta
Priprema
- Na malo ulja propržiti pileže šnicle prethodno blago posoljene i izvaditi ih na tanjir.
- U posudu u kojoj se przilo meso sipati pavlaku za kuvanje, dodati jedno žumance, pola kašičice soli i seckanu gorgonzolu. Mešati dok ne počne da ključa, pa u sos spustiti pečene šnicle. Ostaviti par minuta na tihoj vatri da se sos malo zgusne.
- Špagete obariti i procediti.
-
Sve servirati na tanjir i preliti sosom od pavlake i gorgonzole. Ukrasiti po želji.
Komentari