Piletina sa pavlakom i kikirikijem
Sastojci
Potrebno je:
- 3 bataka sa karabatakom
- 3 kašike ulja
- 1 manja tikvica
- 2 glavice crni luk
- 3 čena belog luka
- 300 g šampinjona
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 1 kašika senfa
- po ukusu soli
- 1 kašika začinsko bilje
- 100 g prženog slanog kikirikija
- 1 kašika svežeg seckanog peršuna
Priprema
-
Na ulju propržiti meso, očišćeno od kožice i kostiju. Kada blago porumeni dodati sitno seckan crni luk i izgnječen beli luk. Kada beli luk pusti miris umešati sitno sečene šampinjone i isečenu tikvicu na sitne komade. Promešati i pustiti da krčka na laganoj vatri.
-
Kada voda ispari dodati kašiku senfa i pavlaku za kuvanje. Krčkati na laganoj vatri 5 minuta. Posoliti, dodati začinsko bilje i seckani kikiriki. Sjediniti.
-
Skloniti sa vatre pa dodati seckani peršun.
-
Uživati u divnom ukusu. Prijatno!
Komentari