Krompir i piletina iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g krompira
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po potrebi ruzmarin
- po ukusu biber
- 2 kašike ulje
- Za preliv:
- 2 kašike kisele pavlake
- 200 ml pavlake za kuvanje
- Za posipanje:
- 100 g rendanog kačkavalja
- I još:
- 2 komada pilećeg mesa
- 50 g margarina
- 50 ml voda
Priprema
-
Krompir oljuštiti, oprati i prosušiti (staviti na krpu da se ocedi). Iseckati ga na delove srednje veličine, staviti u odgovarajuću posudu, dodati ulje, ruzmarin, so, suvi biljni začin, biber i sve izmešati.
-
U pekač (ili pleh) sipati malo ulja, dodati margarin i poređati pripremljeni krompir. Piletinu začiniti po ukusu i staviti pored krompira. Sipati vodu i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 40 minuta (po potrebi smanjti temperaturu).
-
Pekač izvaditi iz rerne.
-
U činiju staviti kiselu pavlaku, dodati pavlaku za kuvanje, posoliti, izmešati i naneti preko krompira. Posuti rendanim kačkavaljem, pa pekač vratiti u rernu na 5-10 minita (koliko da se kačkavalj otopi).
-
Gotovo jelo izvaditi iz rerne, servirati i poslužiti.
Savet
Služiti uz sezonsku salatu. Piletinu možete koristiti po sopstvrnom izboru. Količinu prilagodite svojim potrebama. Ja sam koristila krilo i karabatak. Prijatno!
Komentari