Punjena pečena paprika
Sastojci
Potrebno je:
- 7-8 svežih paprika
- 400 g krompira
- 150 g dimljene slanine
- 50-60 g seckanog praziluka
- 200 g sitnog belog sira
- 100 g kisele pavlake
- 100 g krem sira
- malo peršuna
- 2 lovorova lista
- malo karija
- malo bosiljka
- po ukusu biber
- po ukusu so
- po ukusu mešavina suvog začina
- 2-3 sveža paradajza
- malo masnoće
Priprema
-
Krompir očistiti i izrendati što krupnije
Papriku očistiti od semena. Na masnoći propžiti slaninu i praziluk dodati krompir, lovor, začiniti sa začinima i malo pirjaniti uz mešanje oko 10 minuta. Izvaditi lovor. Sir, pavlaku, krem sir i peršunov list izmešati.
Pomešati malo prohlađenu dinstanu masu sa umešanom smesom od sira pa puniti paprike. Zatvoriti ih sa kriškom paradajza. Premazati posudu za pečenje sa masnoćom, staviti izvađeni lovor na dno pa poređati papriku. Izbockati malo papriku i ovlaž preliti masnoćom i vrlo malo posoliti.
Sraviti u zagrejanu rernu na 200 C da se peče oko 45-50 minuta da lepo porumeni. U toku pečenja je možete okrenuti lagano da svugde lepo porumeni.
Savet
Ovo je vrlo ukusno i kao glavni obrok, bez dodatka mesa.
Komentari